ເຄື່ອງມ້ວນແມ່ນປະເພດຂອງອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ມ້ວນເຮັດວຽກເພື່ອງໍແລະຮູບຮ່າງຂອງວັດສະດຸແຜ່ນ. ມັນ​ສາ​ມາດ​ມ້ວນ​ແຜ່ນ​ໂລ​ຫະ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ workpieces ວົງ​, arc ແລະ​ຮູບ​ຈວຍ​ພາຍ​ໃນ​ລະ​ດັບ​ທີ່​ແນ່​ນອນ​. ມັນເປັນອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ. ຫຼັກການການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງມ້ວນແຜ່ນແມ່ນການເຄື່ອນຍ້າຍມ້ວນການເຮັດວຽກໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດຂອງກໍາລັງພາຍນອກເຊັ່ນ: ແຮງດັນໄຮໂດຼລິກແລະແຮງກົນຈັກ, ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນແມ່ນງໍຫຼືມ້ວນເປັນຮູບຮ່າງ.
ເຄື່ອງມ້ວນມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງການນໍາໃຊ້, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນພາກສະຫນາມຂອງການຜະລິດເຄື່ອງຈັກເຊັ່ນ: ເຮືອ, ປິໂຕເຄມີ, boilers, ໄຟຟ້ານ້ໍາ, ເຮືອຄວາມກົດດັນ, ຢາ, papermaking, motors ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.